طرز تهیه مرغ بریان هندی خوشمزه

15 ارديبهشت 1398
طرز تهیه مرغ بریان هندی خوشمزه

طرز تهیه مرغ بریان هندی خوشمزه

اگر از پختن مرغ با دستور پخت همیشگی و یکنواخت خسته شده اید ما این بار به شما اموزش پختن یه روش جدید میدهیم تا از یکنواختی خارج شوید و مهمانان خود را سوپرایز کنید چرا که این روش طعم بسیار خوشمزه ای به مرغ میدهد و بسیار لذیذ است. با بازی جواب همراه باشید با طرز تهیه مرغ بریان هندی:

مواد لازم برای تهیه مرغ بریان هندی:

مرغ      3 تکه

سیر له شده      3حبه

پیاز رنده شده     1 عدد

دارچین      یک قاشق چای خوری

فلفل سیاه      یک قاشق چای خوری

فلفل قرمز      یک قاشق چای خوری

زرد چوبه و نمک     به مقدار لازم   

روغن     برای سرخ کردن

طرز تهیه مرغ بریان هندی:

در یک ظرف بزرگ تکه های مرغ را ریخته و پیازها ، سیر له شده ، نمک ، زردچوبه ، دارچین و فلفل سیاه و فلفل قرمز را ریخته و خوب مخلوط میکنیم.

و در ظرف را گذاشته و در یخچال قرار میدهیم، هرچه مواد بیشتر بماند طعم این غذا بهتر میشود اما حداقل به مدت 3 ساعت اجازه دهید مواد به خورد هم برود.

 در یک مایتابه روغن ریخته و اجازه میدهیم روغن داغ شود سپس مرغ هارا در روغن داغ سرخ میکنیم تا رنگ مرغ طلایی شود.

سپس حدود نصف لیوان آب جوش اضافه میکنیم و در ظرف را میگذاریم تا در حدود 45دقیقه اجازه میدهیم تا کاملا بپزد.

در ظرف دیگری یک پیاز دیگر خلال کرده و سرخ میکنیم و در اخر به آن اضافه کرده .این خوراک را هم با برنج و هم با نان میتوان سرو کرد.

نوش جان