طرز تهیه چیکن استراگانف خوشمزه

21 دي 1397
طرز تهیه چیکن استراگانف خوشمزه

چیکن استراگانف یک غذای خوشمزه و بسیار آسان میباشد که همه از طعم و مزه ی آن لذت میبرند. و یک غذای مهمان پسند و بسیار لذیذ است.

امروز به شما آموزش این غذای خوشمزه و اسان را به شما آموزش میدهیم.

با ما همراه باشید:

مواد لازم برای چیکن استراگانف:

پیاز    2عدد

سیر    2حبه

سینه مرغ    یک عدد

قارچ     15تا20 عدد

کره    20 گرم

آبلیمو    1 قاشق غذا خوری

آرد    یک و نیم قاشق غذا خوری

شیر    یک و نیم لیوان

سس مایونز یا خامه    به مقدار دلخواه

نمک و فلفل و ادویه کاری

سرکه انگور    دو قاشق غذا خوری

طرز تهیه چیکن استراگانف:

ابتدا دو عدد پیاز متوسط را خرد کرده و سپس دو حبه سیر رنده شده را افزوده و تفت میدیم.مرغ را به کمک یک چاقو تیز مکعبی یا رشته ای برش میزنیم و به پیاز های در حال سرخ شد میافزاییم.

قارچ ها را نیز نازک برش ورقه ای میزنیم .و با کره و روی شعله بالا و یه قاشق آبلیمو در ظرفی جدا تفت میدیم تا آبش تموم بشه و خشک باشه.( برای اینکه آب نندازه و تغییر رنگ نده) سپس به مرغ ها اضافه میکنیم.
یک و نیم قاشق ارد و دو قاشق  سرکه ی انگور( به دلخواه)  را هم اضافه کنید.
هم میزنیم تا بوی خامی ارد گرفته بشه. بعد یک و نیم لیوان شیر را اضافه میکنیم تا با حرارت کم سس غذا غلیظ بشه .
و زمانی که از روی حرارت برداشتین و هنوز گرم هست مایونز یا خامه را  اضافه کنید  و با سیب زمینی خلالی آن را تزیین کنید و نوش جان کنید