طرز تهیه حلوا هویج خوشمزه

4 دي 1397
طرز تهیه حلوا هویج خوشمزه

با شما هستیم با آموزش پخت حلوا هویج بسیار خوشمزه ، آسان و سریع. این حلوا بسیار مقوی میباشد و آسان ، پس همین الان دست بکار شوید

با ما همراه باشید:

مواد لازم برای حوای هویج:

هویج    نیم کیلو

آرد    2ونیم لیوان

روغن مایع    یک لیوان

شکر    دولیوان

گلاب    نصف لیوان

هل    یک قاشق مربا خوری

زعفران    به مقدار لازم

طرز تهیه حلوای هویج:

ابتدا هویج هارا با آب کم آب پز کنید، به طوری که زمانی که هویج ها پخته شدن آب اضافی ته ظرف باقی نماند. سپس هویج ها را با غذا ساز یا گوشت کوب برقی ویا حتی با یک چنگال کاملا له کنید و پوره کنید. آرد را تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود ولی مراقب باشید که رنگش تیره نشود . حالا روغن را اضافه کنید و مخلوط کنید حالا زعفران هل و شکر و گلاب را اضافه کنید .

و کاملا مواد را مخلوط کنید و در آخر پوره هویج را اضافه کنید و همه مواد را به خوبی ورز دهید تا مواد به خورد هم برود و با یک قاشق چوبی روی حرارت ملایم تفت دهید حدود ده الی پانزده دقیقه.

سپس اجازه بدهید کمی خنک شود و ورز دهید سپس به اندازه ی یک گردو مواد بردارید و با دست حالت هویج بدهید و چند دانه خلال پسته به سر هویج قرار دهید و با چاقو چند خط بندازید و در ظرف مورد نظر قرار دهید. و یا حتی میتوانید در ظرفی ریخته و با قاشق آن را تزیین کنید. و یا در قیف ریخته و با ماسوره ی مورد نظر به شکل گل درآورید و با پودر پسته تزیین کنید و سرو کنید. نوش جان