طرز پخته ناگت میگو خانگی

16 آذر 1397
طرز پخته ناگت میگو خانگی

باشما عزیزان هستیم با طرز تهیه ی یک غذای خوشمزه و مقوی که دستور پخته ساده ای دارد و به سرعت اماده میشود و برای غذای اصلی و میان وعده و حتی برای پذیرایی در جشن ها و مهمانی ها بسیار کار امد است

مواد لازم برای ناگت میگو :

میگو پاک شده و له شده      ۲۰۰ گرم
 تخم مرغ      یک عدد
 سیر      ۲ حبه
پنیر پیتزای رنده شده       یک پیمانه
نمک،زردچوبه،فلفل سیاه     به مقدار لازم
آرد سوخاری یا پودر نان باگت     به مقدار لازم
پودر گشنیز و پودر زیره     کمی
زنجبیل تازه     به مقدار لازم
کنجد     یک پیمانه
روغن سرخ کردنی     به مقدار لازم

طرز تهیه ناگت میگو :

ابتدا میگو و سیر را چرخ می کنیم یا ساطوری میکنیم(با چاقو روی میگو ضربه میزنیم) سپس تخم مرغ و نمک و ادویه و نصف پیمانه آرد سوخاری را به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا کاملا مواد به خورد هم بروند. بعد به اندازه یک گردو از مواد را برداشته و در داخل آن یک قاشق چایخوری پنیر پیتزا گذاشته و به آن شکل می دهیم و ان را میبندیم. (میتوانید برای زیبا تر شدن از قالب هایی به شکل ستاره و قلب استفاده نمایید)سپس آد سوخاری می غلتانیم .میتوانید بنا به ذائقه خود یک طرف انرا نیز در کنجد بغلتانید.و در اخر روغن فراوان با درجه حرارت متوسط سرخ می کنیم و با سس کچاپ میل کنید.نوش جان