ایده های شب یلدایی شما برای شب یلدا ، علاوه بر خوراکی ها، ژله ها میوه ها و... نیاز به یک کانسپت یلدایی دارید که سفره شما را جذاب تر و زیبا تر کند و این شب را برای شما دلنشین تر کند. در این جا میخواهیم چند مورد که کانسپت هندونه یی داره را به شما آموزش بدهیم: 1.میتوانید قطعات گرد چوبی را طرح هندانه رنگ کنید، به صورتی که دور آن را رنگ سبز بعد یک لایه سفید و در آخر قرمز رنگ میکنیم و چند نقطه سیاه به عنوان تخمه هندوانه میکشیم. و میتوانیم از این به عنوان زیر لیوانی و زیر فنجان استفاده کنیم. 2.میتوانید روی قاشق های چوبی که در ظرف خوراکی ها است طرح های هندوانه یی بزنید یا بکشید. 3.ظروف شیشه ای مثل شیشه مربا را بردارید و قسمت پایین را سبز و یک لایه سفید و بعد قرمز کنید و تخمه های هندوانه را بکشید و داخل آن را قاشق و چنگال قرار دهید 4.از لیوان هایی با طرح هندوانه استفاده کنید یا خودتان روی لیوان طراحی کن...
طرز پخت دو مدل کتلت مرغ خوشمزه خانوم های عزیز که از پختن کتلت گوشت خسته شدید و به دنبال طعم تازه ای هستید، ما به شما کتلت مرغ را پیشنهاد میدهیم. در این جا دو نوع دستور پخت این غذای خوشمزه ، کتلت مرغ را برای شما آورده ایم. با ما همراه باشید: مواد لازم برای کتلت مرغ ، دستور پخت اول:  سینه مرغ متوسط      1 عدد  پیاز متوسط     2 عدد سیب زمینی متوسط       3 عدد  تخم مرغ      2 عدد زعفران ساییده     نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری     یک فنجان نمک و فلفل     به میزان لازم طرز تهیه کتلت مرغ: سیب زمینی ها را با مقداری اب روی شعله ملایم قرار میدهیم تا بپزد و تا گرم است آن را رنده یا چرخ میکنیم. سینه مرغ را نیز همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود و پخته شود. مرغ پخته شده را نیز چرخ کرده و پیاز ر...
طرز تهیه ماکارون فرانسوی با طرح هندوانه ویژه یلدا ‌طرز تهیه شیرینی محبوب فرانسوی که میتوان با استفاده از رنگ خوراکی آن را به شکل هندوانه تزیین کرد که برای سفره شب یلدا بسیار زیبا و مناسب است،با ما همراه باشین با اموزش شیرینی ماکارون مواد لازم : سفیده تخم مرغ 45 گرم شکر دانه ریز 45 گرم ترکیب پودر بادام و پودر شکر 115 گرم (100 گرم بادام و 65 گرم پودر شکر) وانیل 1/2 ق چ تارتار 1/8 ق چ طرز تهیه : ابتدا سفیده تخم مرغ را داخل لیوان تمیز بریزید روی لیوان سلفون بکشید و چند سوراخ بزنید و 1 تا 3 روز در یخچال قرار دهید تا رطوبت آن گرفته شود، موقع استفاده نیم ساعت در محیط قرار دهید تا به دمای اتاق برسد سپس استفاده کنید. برای تهیه پودر بادام میتوانید بادام خام را 1 دقیقه در آب جوش بریزید و سپس آبکش کنید در آب یخ بریزید تا پوست قهوه ای آن به راحتی جدا شود سپس اجازه دهید کاملا خشک شوند و استفاده کنید یا خلال بادام بخرید و این مراحل را انجام نده...
ایده تزیین پشمک یلدا یک ایده ی بسیار زیبا و با نمک برای زیبا تر شدن سفره ی شب یلدا!با دو اموزش پشمک ادم برفی و سگ، با ما همراه باشید: مواد لازم: پشمک وانیلی پشمک کاکائو پشمک توت فرنگی شکلات کاکائویی ابنبات رنگی ربان و مقوا قرمز طرز ساخت: پشمک ادم برفی ابتدا سینی یا ظرف مورده نظر را انتخاب کرده و از بشمک وانیلی خود یک بیضی نسبتا بزرگ ریخته و با دست سطح ان را صاف و یکنواخت میکنیم، سپس یک دایره برای سر ادم برفی روی تنه قرار میدهیم. بعد دو عدد دایره کوچک از همان پشک وانیلی در کناره بدن به عنوان دست ها قرار داده و با دست صاف میکنیم، سپس بنا به سلیقه خود میتوانید از پشمک کاکائویی یا توت فرنگی برای شال و کلاه استفاده کنید به این صورت که یک نوار پشمک توت فرنگی بر روی قسمت گردن گذاشته و یک نوار دیگر از پشمک عمود بر ان و روی پشمک وانیلی قرار میدهیم و با دست کمی انرا فشار میدهیم و برای کلاه ...
جای اجیل  طرح دار مناسب یلدا و عید این ایده ی بسیار زیبا و جالب مناسب شب یلدا و عید از دست ندهید! برای این کار بسیار زیبا و شکیل نیازی نیست که کلی هزینه کنید و به اجیل فروشی ها واگذار کنید، کافیست کمی سلیقه و زمان بگذارید و با کمترین هزینه خودتان در خانه جا اجیل طرحدار خود را درست کنید. مواد لازم: ینولیت مقوا چسب طرح مورد نیاز اجیل طرز ساخت: ابتدا طرح دلخواه خود را که میتوان از طرح های فانتزی عروسکی یا طرح های اسلیمی باشد را انتخاب کنید و بر سطح یونولیت بکشید و با ایتفاده از چاقوی تیز یا کاتر دور تا دور انرا برش بزنید. سپس از مقوا یه نوار 4سانتی متری برش بزنید و دور تا دور طرحی که بریده اید با چسب حرارتی بچسبانید بعد یک نوار مقوایی دیگر نیز به عرض 2 سانت برش بزنید برای طرح داخلی، و نوار 2 سانتی را به صورت عمود روی یونولیت با چسب حرارتی بچسبانید که هر قسمت از هم جدا باشد که بتوانید با اجیل های متفاوت پر کنید...
ژله انار شکم پر ویژه شب یلدا ژله ی انار یک ایده جالب برای شب یلدا است و در اینجا آموزش یک ژله شکم پر را برای شما عزیزان اورده ایم مواد لازم برای ژله انار: دو بسته پودر ژله انار یا البالو یا توت فرنگی یک بسته پودر ژله الوورا دو لیوان شیر یک عدد انار دون شده رنگ خوراکی قرمز طرز تهیه ژله انار: ابتدا دو بسته پودر ژله قرمز را با حدود دو لیوان اب جوش روی بخار کتری کاملا حل میکنیم و سپس میگذاریم که در دمای محیط کاملا خنک بشود.بعد از خنک شدن نصف تا 2/3 لیوان شیر که به دمای محیط رسیده به ان اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شود در اینجا برای رنگ بهتر از چند قطره رنگ قرمز خوراکی نیز استفاده میکنیم.یک کاسه ی بزرگ یا یک قالب ژله ی گرده بدون طرح را با کمک یک قلمو چرب میکنیم و سپس مقداری از ژله را به اندازه ی یکو نیم سانت ارتفاع  در ظرف ریخته و در یخچال قرار میدهیم.حدودا بعد از یک ربع که ژله مقداری گ...
طرز تهیه کاپ کیک انار مخصوص شب یلدا خانوم های با سلیقه دوستدارند همیشه بدرخشند و بهترین باشند، امروز با طرز تهیه ی شیرینی کاپ کیک مخصوص شب یلدا در خدمتتان هستیم تا سفره ی شب یلدای شما زیباتر و جذاب تر شود. با ما همراه باشید مواد لازم برای تهیه کاپ کیک انار :  تخم مرغ     4 عدد کره      ۲۰۰ گرم پودر قند       ۲۰۰ گرم مخلوط ماست و آب انار      دو به یک (ماست بیشتر) روی هم ۱۵۰ گرم  آرد      ۳۵۰ گرم وانیل     یک هشتم قاشق چایخوری بکینگ پودر     یک قاشق چایخوری نمک     یک پنس طرز تهیه کاپ کیک انار : ابتدا کره را در دمای خانه قرار داده تا نرم شود سپس کره و پودر قند را با همزن خوب می زنیم تا پوک شود. بعد تخم مرغ ها را میافزاییم بین آن وانیل می ریزیم و خوب می زنیم تا کاملا پف کند بعد ماست و آب انار را خوب مخلوط می کنیم به مواد قبلی اضافه می کنیم ب...
طرز پخته ناگت میگو خانگی باشما عزیزان هستیم با طرز تهیه ی یک غذای خوشمزه و مقوی که دستور پخته ساده ای دارد و به سرعت اماده میشود و برای غذای اصلی و میان وعده و حتی برای پذیرایی در جشن ها و مهمانی ها بسیار کار امد است مواد لازم برای ناگت میگو : میگو پاک شده و له شده      ۲۰۰ گرم  تخم مرغ      یک عدد  سیر      ۲ حبه پنیر پیتزای رنده شده       یک پیمانه نمک،زردچوبه،فلفل سیاه     به مقدار لازم آرد سوخاری یا پودر نان باگت     به مقدار لازم پودر گشنیز و پودر زیره     کمی زنجبیل تازه     به مقدار لازم کنجد     یک پیمانه روغن سرخ کردنی     به مقدار لازم طرز تهیه ناگت میگو : ابتدا میگو و سیر را چرخ می کنیم یا ساطوری میکنیم(با چاقو روی میگو ضربه میزنیم) سپس تخم مرغ و نمک و ادویه و نصف پیمانه آرد سوخاری را به آن اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه ترایفل اوریو مناسب یلدا در اینجا برای شما عزیزان اموزش شیرینی ترایفل اوریو را گرداوری کرده ایم که شیرینی بسیار ساده و خوش مزه ایست که میتوانید انرا به شیوه های دلخواه تزیین کنید و با توجه به هر مناسبتی انرا اماده و تزیین کنید و چون شب یلدا نزدیک است میتوانید به شکل هندانه و یا انار و ادم برفی انرا تزیین کنید مواد لازم برای ترایفل اوریو :  بیسکویت اوریو     240 گرم  پنیر خامه ای     100 گرم  شکلات آشپزی نیمه شیرین ذوب شده     100 گرم طرز تهیه ترایفل اوریو : ابتدا 9 عدد بیسکویت اوریو را درمخلوط کن و یا اسیاب  کن ریخته و انرا له کنید و برای تزیین اخر جدا نگهدارید سپس،36 بیسکویت باقیمانده را  نیز خرد کرده و در یک کاسه  بریزید و پنیر خامه ای را اضافه کنید؛ و آنقدر هم بزنید تا خوب مخلوط شود و حالت خمیری پیدا کند. با این مخلوط 42 تا توپ گرد تقریباً به قطر یک 5/2 سانتیمتر درست کن...
طرز تهیه شیرینی مسقطی انار ویژه شب یلدا شیرینی مسقطی یکی از شیرینی های محبوب و قدیمی ایرانیان است که میتوان ان را با طعم های مختلف و دیزاین های متفاوت درست کرد. ما دراینجا به شما اموزش شیرینی مسقطی انار ویژه شب یلدا را برای شما گرداوری کردیم مواد لازم برای مسقطی انار :  شکر    400 گرم  نشاسته    8 قاشق غذاخوری گلاب     100 میلی لیتر  آب انار    4 لیوان کره    40 گرم دانه انار    به مقدار لازم طرز تهیه مسقطی انار : ابتدا نشاسته را در نصف لیوان آب انار حل میکنیم. قابلمه را روی شعله متوسط گذاشته و باقی آب انار را به نشاسته اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا نشاسته کمی غلیظ شود. مقداری شکر (بستگی به میزان ترشی یا شیرینی آب انار) را به نشاسته اضافه کرده و هم بزنید تا غلظت مواد مانند فرنی شود.بعد از ان گلاب را به مواد اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا مایه مسقطی شفاف شود. در اخر کره را ...